山西水塔国际贸易有限公司

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醋的妙用

发布时间:2024/06/12 浏览量:36

1 解腥

在烹调鱼类时可加入少许水塔陈醋,可去鱼腥。

2 减辣

 在烹调菜肴时如感太辣可加入少许水塔陈醋,辣味即减少。

3 添香

  在烹调菜肴时加少许水塔陈醋,能使菜肴减少油腻增加香味。

4 引甜

在煮甜粥时加少许水塔9°米醋,能使粥更甜。

5 催熟

在炖肉和煮烧牛肉,海带土豆时加少许水塔老陈醋可使之易熟易烂。

6 防黑

炒茄子中加少许水塔老陈醋,能使炒出的茄子颜色不变黑。

7 防腐

在浸泡的生鱼中加少许水塔陈醋,可防止其腐败变质。

8 起花

在豆浆中加少许9°米醋,能使豆浆美观可口。