山西陈醋用实力“圈粉”国际体验官
5月21日来自巴基斯坦、约旦的三名国际体验官走进山西水塔醋业股份有限公司(以下简称“水塔醋业”),在这里他们实地探寻有关“醋”的秘密。
水塔醋业位于“中国醋都”清徐县,是国家八部委命名的首批国家级农业产业化重点龙头企业,国家级绿色工厂。公司拥有“水塔”、“贯中”、“老醋坊”等品牌,产品分为老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料等五大系列200多个品种,行销全国,并出口欧、美、东南亚及阿拉伯国家和地区。
在这里国际体验官走进醋加工生产车间,近距离观察了解醋的生产过程,并且进行品尝。来自约旦的国际体验官志文说:“第一次参观醋坊并且详细了解它的制作过程,十分有趣,最让我印象深刻的还是山西醋的味道和精湛的工艺,山西制醋企业在保留了传统工艺的同时努力提升山西老陈醋的科技含量,实现了传统与现代科技的完美结合,我为山西醋点赞!”
水塔醋业的党支部书记赵建强向国际体验官介绍道:“经过多年努力,水塔品牌深受广大消费者认可与喜爱,被评为‘中国驰名商标’,生产工艺荣获国家首批非物质文化遗产称号,在此基础上我们建立了国家AAAA级文化旅游景区宝源老醋坊,对于传承、弘扬中国的醋文化做出了突出的贡献。”(文 赵宁)